大吉大利，今晚吃鸡。这句话话，我们经常说，却晚上没有吃上鸡，今个我就教大家做一款豉油鸡，就能吃上鸡！
把鸡洗净，切掉头部和屁股备用
倒入蒸鱼豉油和老抽，把鸡涂抹均匀
再倒入掉蚝油混合均匀，把鸡浸泡酱汁中片刻
备一个高压锅，底部铺入小葱，把姜切片，洋葱切块放入，冰糖也要放入
把酱汁中的鸡放入锅中，把剩下的酱汁全部倒入，放入桂皮八角，开大火炖制
煮制冒小泡，加盖炖煮，上汽煮上一会，根据食材增减时间
最后收汁，让整鸡裹上焦糖色，鸡肉入味即可出锅
