记得在我小的那时候，河虾在我们这边可是很常见的，而且也不值什么钱，现在不知道为什么，在菜场还很难碰到河虾的身影，价格也昂贵起来！不过河虾味道鲜美，营养丰富，高蛋白低脂肪，我还是很喜欢的！
河虾洗净，然后剪去两侧的长须
加入料酒腌制一下
锅里加入油，加入姜蒜辣椒炒香
然后倒入河虾里面翻炒
炒上色了之后，放入大葱里面一起翻炒
加入盐和胡椒粉调味
最后翻炒均匀了就可以出锅
河虾本身味道就很鲜了，不用放味精了！
