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通草猪脚汤——食材与药材的完美结合的做法

通草猪脚汤——食材与药材的完美结合

by 崇尚空调的猪

中国的中药历史悠久, 但是到了当今社会却流失了很多, 对于我们这些忙碌在各个领域的职场人士来说, 身体一有不失首当其冲选择的就是西药, 其实有时候往往西药治标不治本, 更何况现在大环境污染严重, 很多人体问题都不是用西药就能解决的。 生完孩子后因为自身原因产乳量少, 在一位催乳师的指导下知道了这道汤, 用中药和猪脚来做一道无作用又能催乳的健康菜肴。 其中黄芪是用来补气的,红枣用来补血的, 但是建议这款汤再产后两周后开始食用, 第一周还是以素汤为宜, 产后最重要的还是要吃的清淡。

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通草猪脚汤——食材与药材的完美结合营养建议

通草猪脚汤——食材与药材的完美结合的食材2人份

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通草猪脚汤——食材与药材的完美结合的做法

1 通草猪脚汤——食材与药材的完美结合菜谱图解

现将猪前脚清洗干净,放入锅中汆熟

2 通草猪脚汤——食材与药材的完美结合菜谱图解

汆熟的猪脚清洗干净,将通草、黄芪和红枣清洗干净备用

3 通草猪脚汤——食材与药材的完美结合菜谱图解

将猪脚放入砂锅中倒入水和两片生姜片

4 通草猪脚汤——食材与药材的完美结合菜谱图解

将所有食材放入盆中倒入适当的清水煲90分钟即可

5 通草猪脚汤——食材与药材的完美结合菜谱图解

趁热喝

成品图

通草猪脚汤——食材与药材的完美结合的烹饪技巧

1 如果你是在哺乳期的话就不要加任何调味料,如果只是普通利尿通便的话可以适当加入一些盐来调味
2 这里选用的是前猪脚,因为前猪脚富含大量的胶原蛋白

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