春天餐桌上怎么能少得了菠菜呢
一把菠菜洗净
用热水烫一烫
然后取出放入破壁机中，加入适量的水
选择果蔬功能，程序结束后取菠菜汁100克
加入面粉和盐
揉成面团，面团非常硬，盖上保鲜膜醒发
中间每隔15分钟揉一揉，面团会越揉越软，揉光滑的面团放入案板上
擀薄
可以撒面粉放黏
然后折叠，切条
烧开水，将面条下水煮熟，然后盛出放入温水中过一遍，防黏
将茄子，茭瓜，杏鲍菇切块，葱切碎，扇贝丁用热水泡软
锅中放油，烧热，倒入切好的菜，加入酱油，和少许水
翻炒，加入适量的盐
炒熟盛出
取一盘面条
上面浇上拌菜即可
成品
成品
成品
再切面条的时候，一定要多撒面粉防黏
