一道家常快手菜，5分钟就上桌，下饭又下酒。
豆腐丝、大葱、香菜、辣椒备好，如果家里有黄瓜可以再切点黄瓜丝更爽口
豆腐丝切成段，豆腐丝本来就是熟的只有咸味，拌一下味道更棒
香菜切段，大葱切成葱丝，辣椒切丝备用，不喜欢吃辣的可以不用放辣椒
碗里倒入米醋、生抽、香油、盐、蚝油，搅拌一下调成料汁，如果喜欢吃蒜，再放点蒜泥也非常好
把豆腐丝和切好的葱丝、香菜、辣椒放进盆里，倒上调好的料汁
用筷子拌匀入味，一盘美味清爽的凉拌豆腐丝就做好了
凉拌豆腐丝就好了
