★★★★★ 小圆食记 Menu 大蒜叶也称青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。 蒜叶性温，味辛；具有醒脾气，消谷食的功效。 ★★★★★ 创意指数 百叶炒青蒜
·食材· 青蒜 500g、百叶 150g 小米椒 3g、生抽 15g、糖 3g、盐 1g
小米椒切圈
青蒜洗净，将青蒜切段，根和叶分开
百叶切成三角形状
用热水烫一下捞出备用
热锅冷油，放入青蒜根翻炒
根部炒至微微变软后，倒入百叶，淋上生抽、糖翻炒
放入蒜叶，炒至断生
超级快手菜就完成啦~！
小贴士
不吃辣的可以适当少放些小米椒
