白蘑烧豆角,质地上好的干白蘑,泡发后与豆角搭配烧制,虽然是素烧,但菜品味道很好。美味又营养的一道好菜。
干白蘑用冷水浸泡
将豆角洗干净
浸泡后 白磨入煮锅煮制10分钟后捞出沥干水
将豆角掰成段
起油锅,葱姜入锅煸香后豆角入锅炒
白蘑入锅炒
加白糖炒,加适量水烧一会儿,其间适时翻炒
烧至食材熟,加盐炒,炒均匀即可关火,盛出享用
豆角必须烧熟再食用白蘑很鲜香,此菜不必添加多种调味品此菜不宜添加色重味重的调味品