喜欢吃各种面条，特别喜欢吃焖面，菜肉面焖在一起，香味浓郁又营养丰富，我今天用的是白豆角焖的面，太好吃了，白豆角的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，其所含的膳食纤维还可加快食物通过肠管的时间，高钾，高镁，低钠的营养成分，可以有效能有效减低血液中的胆固醇含量，降低血脂，对动脉硬化，心血管症患者尤为适宜。
先把做焖面的材料备齐
把白豆角摘洗干净后，用手把白豆角掐成段
把猪肉洗净后切成小块，葱姜切丝
把手擀面放入盆中，面里倒入10克花生油拌匀后。
把拌匀的手擀面，放入蒸锅里，大火蒸10分钟，用筷子把蒸熟的面条打散
锅烧热后，放入八角小火慢慢炸香后，爆香葱姜丝。
放入猪肉大火快速翻炒片刻，倒入生抽调色
大火继续翻炒至猪肉断生变色
放入豆角继续大火翻炒至变色后，放入适量的盐调味
加入鸡精调味，增加口感
大火继续把所有食材调料，翻炒均匀
锅中加入适量的清水后烧开
上面铺上蒸熟打散的面条
盖上锅盖大火烧开后，转小火慢慢炖煮至锅中汤汁浓稠的时候，即可关火
香浓可口又营养丰富的豆角焖面就出锅咯
切记豆角一定要焖熟，不焖熟的豆角吃了会中毒哟……
