白萝卜先焯水,再切丁,第一是去掉了白萝卜的生味,第二是很好的保持了水份。
白萝卜切片焯水
控水后切丁备用
猪肉切丁
大葱切碎
猪肉和大葱盛入盆里,加入盐,五香粉,食用油搅拌均匀
再倒入切碎的白萝卜里,搅拌均匀
再倒入玉米面抓拌均匀,玉米面不要放太多,尽量少放
团成团子,可以大一些
放入蒸屉大火蒸20分钟
时间到,开锅