秋天，喝牛奶、喝豆浆不如喝它，润肺又去燥，助眠安神气色好！ 夏天虽说已经过去了，但是炎热的季节，让人体内的津液亏损过多，导致出现气血两亏的现象，所以很多人，尤其是女人和孩子老人这些平时比较体弱的人群，到了秋天会有头晕的现象发生，尤其是蹲下来起身的瞬间，常常眼前一黑。这基本上就可以确定是血气亏损了，气血亏损会导致津液不足，直接影响体内的阴阳平衡，疾病常常由此而生，所以中医自古就有“保津即保血，养血即可生津”的养生说。对于津液不足，很多养生学者推荐“漱津咽唾”的养生方法。 秋季处于“阳消阴长”的过渡阶段，秋分之后，雨水渐渐变少，秋燥便成为主要的气候，容易耗损津液，发生口干舌燥、咽喉肿痛、肺热可口等。因此，这段时间适宜吃些清热生津、养阴润肺的食物，比如说：泥鳅、芝麻、核桃、百合、糯米。蜂蜜、牛奶、花生、新鲜山药、梨、大枣、莲子等清补柔润的食物。中医建议，秋季晨起食粥，推陈出新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小，因此，秋季进补，不必急着鸡鸭鱼肉，秋季早餐最适合的是，根据自身实际情况选择不同的粥食用。这道百合大枣糯米粥，滋阴养胃，是最适合秋季的一道进补早餐。 糯米粥富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、尿频有一定缓解作用。百合含丰富的蛋白质，钙，磷，铁及多种生物碱，能润肺止咳，补血气，安神，这道糯米百合粥，补中益气，健胃养脾，安神。尤其对防治失眠有很大的作用。
食材都准备好，我们这新鲜的百合还没有出土，我用的是干品，煮粥的时候，用新鲜的百合功效和口感会更好
糯米和百合洗干净后，用清水浸泡一个晚上
泡好的糯米和百合再次冲洗干净，放入电饭锅中，加入三倍清水，用煮粥键煮至米粒开花，大约一个小时
煮粥程序还剩半个小时的时候，将红枣倒进去一起煮
整个煮粥程序大约一个半小时，这道浓稠的糯米粥就可以出锅了，不放糖也一样好吃哦
糯米和百合一定要充分泡发，这样煮出来的粥才口更细滑，最好是提前一个晚上就泡好。红枣不要放太早，大约还剩半个小时的时候加入口感最好。这道粥做法简单，口感细腻粘稠，老人和孩子最喜欢了
