香卤鹌鹑蛋
by 一枝独秀1987 1993 收藏 19325 浏览 免费下载app查看更多菜谱煮
五香味
<5分钟
较低热量
新手尝试
轻松方便的卤鹌鹑蛋，真是简单又营养。鹌鹑蛋营养丰富，相比鸡蛋更容易让儿童接受，个小一口一个，吃的不费劲。
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步骤1
鹌鹑蛋清水寖泡，并且清洗干净
步骤2
电饭煲内胆中放入几张纸，然后倒入一点清水，水量刚好打湿纸就可以
步骤3
倒入鹌鹑蛋，合上盖子开启蒸煮功能
步骤4
5分钟左右滴声响起，鹌鹑蛋就已经就熟透了。取出鹌鹑蛋用水冲洗一下，用力均匀的晃动篮子，鹌鹑蛋均匀的破皮
步骤5
轻轻的剥掉皮，在冲洗干净就可以了
步骤6
酱油中放入盐拌匀备用
步骤7
准备香料
步骤8
用水冲洗几遍
步骤9
香料，酱油，放入电饭煲内胆中，加入1碗清水
步骤10
启动蒸煮功能，煮开香料
步骤11
放入所有的鹌鹑蛋，合上盖子，闷一会大约1个小时就可以入味吃了
步骤12
隔夜后更好吃，入味更深一些
成品图
烹饪技巧
用电饭煲煮鸡蛋或者鹌鹑蛋只需要用几张纸打湿，大约5分钟就可以熟透。卤鹌鹑蛋提前把料汁煮开，只需要放入提前煮好的鹌鹑蛋，腌制一会，或者是过夜就可以入味食用。鸡蛋或者是鹌鹑蛋都不能长时间的卤煮那样没有营养
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