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无油无水脆皮小蛋糕

by 罐头视频　519 收藏　14910 浏览免费下载app查看更多菜谱

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

23.1%

蛋白质

9.8%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

烘焙

甜味

<30分钟

较低热量

新手尝试

尝过了各种山珍海味，其实最想念的还是最平常的家常菜！今天小厨带你回归老味道，无油无水脆皮小蛋糕！只要一口，仿佛回到了童年时光

展开

主料2人份

辅料

低筋面粉100克

杏仁片适量

展开全部辅料

步骤1

无油无水脆皮小蛋糕的做法大全

碗中放入鸡蛋2个、细砂糖70g，搅拌均匀

步骤2

无油无水脆皮小蛋糕的做法图解

将碗置于热水上，继续搅拌，蛋液温度升高至37℃

步骤3

无油无水脆皮小蛋糕的家常做法

将碗移开热水盆，用打蛋器高速打发至纹路清晰

步骤4

无油无水脆皮小蛋糕的简单做法

加入蜂蜜20g，筛入低筋面粉100g，搅拌至无颗粒状

步骤5

无油无水脆皮小蛋糕怎么吃

模具刷油，倒入面糊，撒上杏仁片，放入预热好的烤箱中，上火160℃下火170℃，中层烤制约20分钟，

步骤6

无油无水脆皮小蛋糕怎么做

上色脱模即可食用

成品图

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