双椒炒肉丝
by 朵云3602 6606 收藏 57307 浏览 免费下载app查看更多菜谱炒
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门
辣椒炒肉是一道非常开胃下饭的家常菜，爽滑的肉丝配上青脆爽口的鲜辣椒，营养非常丰富，做起来也简单快捷，也适合忙碌的上班一族。
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步骤1
瘦肉切丝放入生抽、生粉和食盐
步骤2
抓匀腌制10分钟
步骤3
青红尖椒去籽斜刀切块
步骤4
热油锅下肉丝划散
步骤5
肉丝炒至变色时加入青红尖椒
步骤6
接着调入少许生抽和蚝油
步骤7
最后加入食盐，翻炒至尖椒断生即可
成品图
烹饪技巧
瘦肉要腌制才滑嫩，炒的时候把油烧热后下锅，稍变色就下辣椒，辣椒炒至断生即可
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