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红烧猪蹄
by 喂谷美食记 1848 收藏 16431 浏览
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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
39.6%
蛋白质
21.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
家常味
<5分钟
较高热量
新手尝试
红烧猪蹄
展开
主料
1人份
猪蹄
500克
姜
10克
蒜
10克
辅料
料酒
10克
冰糖
20克
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
生抽
15克
老抽
10克
盐
2克
鸡精
3克
展开全部辅料
步骤1
猪蹄加入料酒姜片焯水
步骤2
锅内热油冰糖炒至棕色倒入猪蹄翻炒上色
步骤3
倒入姜蒜花椒八角桂皮辣椒翻炒均匀
步骤4
倒入料酒生抽老抽加水没过猪蹄
步骤5
盖盖小火焖一个小时
步骤6
倒入盐鸡精大火收汁出锅
成品图
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