步骤1
洗鱼一定要把里面的黑黑的，全部要抠干净
步骤2
葱姜蒜切末，加点八角。喜欢辣椒的可以房点辣椒进去
步骤3
鱼好不好吃，关键就是佐料。我这里面放了料酒，生抽，老抽，糖，盐，味精，还有点醋
步骤4
一定要中火，两面都要煎
步骤5
只要鱼煎好了，把之前准备好的佐料倒进去，加点水。中火慢烧。最后大火收汁。即可
成品图
烹饪技巧
不会烧鱼的小伙伴，只要把这么佐料准备好，鱼一煎好倒进去烧，就可以了
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