买了面包糠，就炸了一次鸡腿，昨天逛超市买了冻鱿鱼圈，今天给姑娘炸个鱿鱼圈吃。
冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下
取出，撕去外皮
加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟
鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好
把鱿鱼圈在淀粉里滚一下
再放到鸡蛋里蘸匀
最后放到面包糠里再滚一下
蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里
锅内油烧热
下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出
捞出装盘
