这么冷的天，当然得多吃点热乎乎的东西，家里的炖锅基本上天天都在工作，趁着周末又做了点补充能量的小零食--猪肉脯，自己做的健康、料足又好吃，烤的时候小朋友不停地喊香啊香啊，好不容易盼着烤好了也凉了赶紧拿了两块过瘾。
猪肉洗干净后剁成蓉，加入所有的调味料
用筷子朝一个方向搅上劲
取一张比烤盘大一点的锡纸，锡纸上刷一层薄薄的植物油，倒上肉泥
上面盖一个保鲜袋，用擀面杖擀平
擀成厚约5毫米左右的片
撒上一层白芝麻，盖上保鲜袋再轻轻擀几下
连同锡纸一起移到烤盘上，四周的锡纸稍往上折一点(因为烤的时候会出汁，这样不会流到烤盘上，方便清理)
烤箱预热200度，放置中层，烤15分钟后，取出翻面，再撒一层白芝麻
继续烤10分钟后再翻面
再烤五分钟左右，随时注意观察烤的颜色，以免烤焦
烤好的猪肉脯放凉后切成块就可以吃了
