不管是酱饼，还是做京酱肉丝，还是酱面都会需要用到甜面酱，今天我想试一下自己做甜面酱。
面粉100克
加入3倍的水
搅拌成面糊
然后加入5勺子老抽，需要颜色重点的可以加点老抽
搅拌均匀
然后加入白糖
再次不停的搅拌均匀
锅里倒入冷油
然后加入搅拌好的面糊
加入五香粉
中火不停的熬
加入一些盐
再次中火熬大约10分钟，自己尝一下甜咸度
熬成这样
然后装碗里冷却保鲜即
面糊和水的比例是1比3
面糊搅拌至无颗粒
熬的时候不停的搅拌
熬到最后尝尝自己需的甜咸度
我用的颜色不是那重，喜欢颜色重的可以多加一些老抽
