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自制烧麦的做法

自制烧麦

by 小石头的美好童年

烧麦,刚来烟台的时候在三站买过一次。特别的好吃,总是念念不忘,一看就感觉很复杂的样子。可是现在为了宝贝能多吃一口饭,就只能迎难而上。↖(^ω^)↗↖(^ω^)↗

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自制烧麦营养建议

自制烧麦的食材2人份

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自制烧麦的做法

1 自制烧麦菜谱图解

提前一天把糯米和木耳浸泡一晚上

2 自制烧麦菜谱图解

把要用的食材备齐

3 自制烧麦菜谱图解

木耳用开水焯一下,糯米和玉米和豌豆用蒸锅蒸20分钟

4 自制烧麦菜谱图解

把胡萝卜切成小丁,木耳剁碎,小葱切成葱花

5 自制烧麦菜谱图解

锅里放油,油欢开之后把肉放锅里来回翻炒,依次加入葱花~胡萝卜~木耳~糯米玉米豌豆。炒制好了之后盛到碗里

6 自制烧麦菜谱图解

把饺子皮杆的在薄一点大一点。把陷放到饺子皮中间,用左手拇指和食指圈住前半部分,进行收口,然后用右手把收口部分捏实了

7 自制烧麦菜谱图解

捏好之后麻在锅里,蒸10分钟

8 自制烧麦菜谱图解

好的,盛盘就可以吃了

成品图

自制烧麦的烹饪技巧

陷料自己可以随意搭配,我儿喜欢吃玉米和豌豆,所以我现在做饭好多时候都会加入这两样食材
昨天提前用水浸泡了一下,所以直接就放在蒸锅上了
吃不了的,用塑料袋套一下,要不皮子特别的容易干硬,口感会差好多

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