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将面粉倒入厨师机揉面桶中，在一侧放入细砂糖、盐和奶粉
在另一侧放鸡蛋和酵母
加入清水，启动厨师机，揉至出粗膜后放入软化的黄油
继续揉至出膜
取四分之一面团揉入紫薯粉，揉好的面团裹上保鲜膜松弛15分钟左右
将面团擀开整理成长方形，将紫薯面团放中间，两侧叠起来松弛10分钟左右
继续擀开
再次叠三叠，松弛10分钟
松弛好的面团擀成长条形，切成四条，放上提子，编成四股麻花辫
卷起后收口放入模具中
发酵至八分满，烤箱中下层上下火170℃烘烤35分钟即可
食材
烘烤的时间和温度，要根据自己烤箱的脾气进行适当调整哈
