桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。 皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效。
桃胶、雪燕、皂角米用清水浸泡24小时，期间要换几次水
挑去杂质，滤去水分
养生壶内加入清水
水烧开后，加入桃胶、雪燕和皂角米
煲30分钟后，加入冰糖，再煲10分钟便可
盛出享用
桃胶、雪燕和皂角米都要浸泡24小时以上才能完全泡开
