搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤

by 覃梵呀

懒人版紫菜蛋花汤,只有有紫菜 鸡蛋 生姜就能做成,来看看吧!

展开

紫菜蛋花汤营养建议

紫菜蛋花汤的食材2人份

展开

紫菜蛋花汤的做法

1 紫菜蛋花汤菜谱图解

用开水把紫菜烫熟

2 紫菜蛋花汤菜谱图解

把生姜切成很细的末

3 紫菜蛋花汤菜谱图解

把紫菜清洗一下,挤干水分

4 紫菜蛋花汤菜谱图解

一个鸡蛋打在碗里,加少许清水 搅散

5 紫菜蛋花汤菜谱图解

锅内放适量菜油,油热后加入清水即可

6 紫菜蛋花汤菜谱图解

待到汤煮开后加入紫菜

7 紫菜蛋花汤菜谱图解

加入紫菜煮开后放盐 姜末

8 紫菜蛋花汤菜谱图解

加入调味料稍煮片刻,倒入蛋液 待蛋液稍微成型 立即用铲子搅动锅底 以免蛋液粘锅 煮半分钟左右就可以出锅了

9 紫菜蛋花汤菜谱图解

出锅装碗,撒上葱花即可(请忽略碗不好看)

成品图

紫菜蛋花汤的烹饪技巧

我觉得最关键的一步就是加入蛋液,不要让它粘锅
姜末可以去腥,可以适当的去一下紫菜的腥了,留下鲜味儿
只是个人的做法,不喜勿喷

紫菜蛋花汤的做法热门榜全部做法榜单

紫菜的做法热门榜全部做法榜单

鸡蛋的做法热门榜全部做法榜单