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猪肉馅饼的做法

猪肉馅饼

by 甜盐蜜语

松软、外焦里嫩馅饼。

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猪肉馅饼营养建议

猪肉馅饼的食材2人份

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猪肉馅饼的做法

1 猪肉馅饼菜谱图解

猪肉剁成肉泥

2 猪肉馅饼菜谱图解

放入盆里，加入胡萝卜丝、葱末、蚝油、白糖、盐、油、胡椒粉混合，搅拌均匀做成肉馅

3 猪肉馅饼菜谱图解

面粉倒入盆里，加入酵母水搅拌均匀

4 猪肉馅饼菜谱图解

揉搓成光滑的面团

5 猪肉馅饼菜谱图解

盖上保鲜纸，放置温暖处进行发酵2倍大

6 猪肉馅饼菜谱图解

排气后分切成每个35克重量的小面团

7 猪肉馅饼菜谱图解

然后擀成薄面皮，放入肉馅，褶捏成包子胚

8 猪肉馅饼菜谱图解

再压扁，做成饼型

9 猪肉馅饼菜谱图解

反过来，光滑面朝上

10 猪肉馅饼菜谱图解

锅内放油，把饼胚入锅，小火烙熟即可

成品图

猪肉馅饼的烹饪技巧

和面的面团，要稍软一些

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