在十对最佳搭配的食材中，猪肉加酸菜最其中之一，这道主食不仅东北人爱吃，西北人也爱吃
准备好主要食材
盆内肉馅加盐、生抽、胡椒粉、葱姜水顺一个方向打上劲
酸菜泡5分钟，洗干净，攥干水分，剁成碎末
肉馅加酸菜碎、十三香、香油和植物油搅拌均匀
用现成的饺子皮包好，煮熟即可
①腌制半年以上的酸菜才适合跟肉烹制；②葱姜水的制作：葱姜先拍后切丝，放到温开水中浸泡半小时即可
