大家一定听说过瘦肉精什么的吧，电视上播出的添加剂太可怕，还有拉面精什么的。但这个猪肉精可是非常健康的自制小调料呢，也是我在做肉松的过程中，无意间发现的。
猪肉切成块状
锅里烧水，加入葱段、桂皮、大料、香叶、葱
将肉块放入，煮40分钟左右
取出后用擀面杖压碎
将碎末用料理机打碎
将肉末碎放入面包机内胆中，加入适量盐、生抽、五香粉
选择面包机的肉松功能，程序结束后晾凉
最后用料理机打成末状
1猪肉可以选择前腿部分，将肥肉去掉
2如果要求纯末状，最好过筛一下
