一种四川特产
准备好材料,四川将做猪儿粑的粉称为“磕粉”
取适量磕粉,加入适量清水,团成一个个李子大小的面团
根据自家口味只做馅料,我家直接用了饺子馅
将面团放到手掌中,轻轻按扁,放入馅料后合住手掌,将面片团成饺子形状
将做好的猪儿粑放到粽子叶上,放入蒸锅蒸约20分钟就可以啦!