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榛子酥的做法

榛子酥

by im7s

1.榛子仁我是现剥的，如果榛子仁不脆的话建议150°C再烘烤3分钟； 2.榛子仁还可以换成其他见过，做出不同的风味。

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榛子酥营养建议

榛子酥的食材2人份

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榛子酥的做法

1 榛子酥菜谱图解

准备材料

2 榛子酥菜谱图解

榛子仁放保鲜袋里用擀面杖碾碎，取2个鸡蛋煮熟取蛋黄备用

3 榛子酥菜谱图解

黄油室温软化后加入细砂糖用打蛋器搅打均匀

4 榛子酥菜谱图解

加入捏碎的蛋黄

5 榛子酥菜谱图解

搅打均匀

6 榛子酥菜谱图解

筛入低筋面粉

7 榛子酥菜谱图解

用刮刀将面团混合至无干粉状态

8 榛子酥菜谱图解

加入碾碎的榛子仁揉成面团

9 榛子酥菜谱图解

将面团分成15-20克一个的小圆球，稍微按扁一下

10 榛子酥菜谱图解

剩下的一个鸡蛋取蛋黄打散，用油刷在榛子酥上刷一层薄薄的蛋液

11 榛子酥菜谱图解

放入长帝空气烤箱CRWF42NE烤箱中，170°C上下火烤15分钟

12 榛子酥菜谱图解

出炉放凉后密封保存

成品图

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