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蒸米糕的做法

蒸米糕

by 清脆

小时候经常吃奶奶做的米糕,回忆过去,回味无穷。

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蒸米糕营养建议

蒸米糕的食材2人份

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蒸米糕的做法

1 蒸米糕菜谱图解

冬菇用清水浸泡半小时后,去蒂,切碎备用

2 蒸米糕菜谱图解

腊肠切成粒状,与冬菇肉沫搅拌均匀,做成馅料备用

3 蒸米糕菜谱图解

粘米粉和澄粉加入清水搅拌,加入馅料,盐,花生油和五香粉搅拌均匀,做成粉糊。蒸盘里刷一层油,倒入准备好的粉糊

4 蒸米糕菜谱图解

冷水入锅大火蒸30~40分钟,撒上葱花

5 蒸米糕菜谱图解

蒸好后取出切块即可

成品图

蒸米糕的烹饪技巧

没有澄粉,只用粘米粉也可以

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