小时候经常吃奶奶做的米糕,回忆过去,回味无穷。
冬菇用清水浸泡半小时后,去蒂,切碎备用
腊肠切成粒状,与冬菇肉沫搅拌均匀,做成馅料备用
粘米粉和澄粉加入清水搅拌,加入馅料,盐,花生油和五香粉搅拌均匀,做成粉糊。蒸盘里刷一层油,倒入准备好的粉糊
冷水入锅大火蒸30~40分钟,撒上葱花
蒸好后取出切块即可
没有澄粉,只用粘米粉也可以