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炸鱼的做法

炸鱼

by 美食小编

炸
咸鲜味
<10分钟
初级入门

无

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炸鱼营养建议

含糖量 0.35克

高血糖 控制少吃
高血脂 控制少吃
高血压 控制少吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

炸鱼的食材2人份

小黄花鱼适量
葱适量
姜适量
蒜适量

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炸鱼的做法

1

炸鱼菜谱图解

蒜切片，葱切墩，姜切丝

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炸鱼菜谱图解

小黄花鱼去头、去鳍、去尾

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炸鱼菜谱图解

去内脏，倒入碗中

4

炸鱼菜谱图解

倒入姜丝、料酒、盐，腌制20分钟

5

炸鱼菜谱图解

起锅倒油，热至七成热，倒入小黄花鱼，中小火炸至两面金黄

6

炸鱼菜谱图解

另起锅倒油，倒入葱花、蒜片，大火爆香，倒入剁椒酱、生抽、醋，翻炒均匀

7

炸鱼菜谱图解

倒入水淀粉15克，大火收汁

8

炸鱼菜谱图解

将汁淋在鱼身上，即可食用

成品图

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