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榨菜肉馅煎蛋饼的做法

榨菜肉馅煎蛋饼

by 食尚煮易

蛋饼中加入肉馅和爽脆的榨菜,口感跳跃,味道浓郁,既是菜肴也可当小吃,做法相当简单哦。有兴趣的朋友试试吧~

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榨菜肉馅煎蛋饼营养建议

榨菜肉馅煎蛋饼的食材2人份

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榨菜肉馅煎蛋饼的做法

1 榨菜肉馅煎蛋饼菜谱图解

猪肉馅调入鱼露、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀,腌制片刻,备好鸡蛋、小葱、榨菜

2 榨菜肉馅煎蛋饼菜谱图解

榨菜浸泡洗净

3 榨菜肉馅煎蛋饼菜谱图解

分别切碎洗净的小葱和榨菜

4 榨菜肉馅煎蛋饼菜谱图解

肉馅、小葱、榨菜放进大盆里

5 榨菜肉馅煎蛋饼菜谱图解

敲入鸡蛋

6 榨菜肉馅煎蛋饼菜谱图解

用筷子搅拌均匀

7 榨菜肉馅煎蛋饼菜谱图解

电饼铛内倒入食用油,涂抹均匀,烧热

8 榨菜肉馅煎蛋饼菜谱图解

倒进调好的饼糊,均匀摊平

9 榨菜肉馅煎蛋饼菜谱图解

遮上盖子,上下火煎5分钟左右

10 榨菜肉馅煎蛋饼菜谱图解

煎至两面焦黄色,铲起切片即可

成品图

榨菜肉馅煎蛋饼的烹饪技巧

榨菜和鱼露都有咸味,不用加盐了,肉馅提前腌制片刻容易入味,加入小葱增加香气

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