这倒鱼香茄子，非常下饭，也挺简单的。
五花肉洗净多成肉馅从切丁姜蒜切沫装盘备用
茄子洗净，切一厘米厚度片，再切条
锅中火烧热，放油油温八成热，倒入茄子，翻炒至茄子半熟装盘备用
锅中放油，油热后倒入肉馅，翻炒肉馅出香味，倒入香辣酱翻炒
锅中肉馅炒出酱香味，倒入茄子翻炒至茄子，放半碗水盖上锅盖闷只五分钟，放两小勺极味鲜，在放几粒花椒，再炒两分钟，放入适量盐，适量糖和醋，放入半碗淀粉水，在翻炒一会儿即可出锅
先炒茄子方便，再炒肉馅哦，挺好吃的，你也可以试一下哦
