这是我家经常做的一款主食，因为玉米粉口感较粗，于是用了烫面法，加中筋粉，利于发酵，又加了鸡蛋和牛奶，好吃又健康！
水烧开，放入玉米粉，搅拌均匀，冷却至手温
加入鸡蛋，牛奶，白糖和酵母
加入中筋粉
揉光滑
发酵至1.5倍大
平均分成7份，搓圆，摆入蒸屉
放锅里静置20分钟
开中火，上汽后蒸20分钟，关火，焖3分钟
即可出锅，趁热享用
成品图
根据面粉吸水性调整液体量
根据各人口味调整加糖量
关火后要焖3分钟再开盖
