现在正是鲜玉米大量上市的季节，煮玉米、玉米汁是不是吃腻了，那就换个花样，做个香甜酥脆的玉米烙吧！我用的是水果玉米，经过煎制的玉米烙，香香脆脆，是非常受欢迎的一道菜呢！
玉米煮熟
剥下玉米粒
玉米粒里加玉米淀粉
拌匀
热锅凉油，将玉米粒倒入，用铲子压平
煎至底部凝固，轻轻晃动不会散掉，继续倒入油，漫过玉米
炸至玉米粒酥脆，即可关火
盛入盘中
撒砂糖
如果没有新鲜玉米，用罐头玉米粒也是一样的
