生姜可以驱寒暖胃,红枣可以补气血,牛奶可以补钙,这三者一起和西米煮起来,真的是好喝到停不下来。
红枣去核,切碎放入空锅
加入红糖
生姜片
清水
煮至沸锅
加入西米煮10分钟
10分钟后搅拌均匀
再加入牛奶后关火
焖5分钟,至西米变得晶莹剔透即可
盛入杯中即可饮用
红枣要去核剪碎,这样熬住出来更甜更入味大火煮开锅后,生姜就可以丢弃了西米不容易熟,一定要焖一会儿牛奶倒入后就可以关火,牛奶不宜高温煮,营养会流失