鲅鱼肉厚刺少，很受大家的喜爱，平时可以家焖，或是红烧，今天来做个熏鲅鱼，做法简单味道好，下饭棒棒的。
鲅鱼去内脏清洗干净，加酱油和料酒腌制，
腌好的鲅鱼过油炸至金黄，
白糖加少许清水化开，
放入炸好的鲅鱼，待糖都裹在鲅鱼上，就出锅啦
鲅鱼腌制去腥不能少
