西葫芦猪肉粉条非常的清香。
面粉里加入盐,再加入水,揉成光滑的面团松弛30分钟
西葫芦加入一勺盐抓匀腌制10分钟
土豆粉条温水泡软
猪肉剁碎备用
猪肉里加入大葱沫,生姜沫
再放入盐,五香粉,鸡粉,生抽,老抽,耗油,菜籽油,香油搅拌均匀腌制10分钟
西葫芦用纱布虐水
剁碎备用
粉条剁碎备用
将猪肉馅和西葫芦,粉条一起搅拌均匀备用
松弛好的面团,先搓成条,再切成均匀大小的剂子,压成圆饼
擀成饺子皮
包入馅料
是不是很漂亮
开水下锅,水开点水两次,煮至飘起即熟