大蒜发芽后种在水里长出来的小蒜，跟肉片一起炒特别好吃。
里脊肉切片
加料酒、老抽、生抽、糖、白胡椒粉、水淀粉上浆腌制10分钟
热锅凉油炒香郫县豆瓣后倒入葱姜炒出香味，倒入肉片炒至颜色发白
加入黑木耳和适量热水炒匀
倒入小蒜和蚝油炒匀即可出锅
