5毛钱一个的它，比黄金更金贵，做成美味小吃，帮你除结石！ 小时候，妈妈经常给我们吃，妈妈说，再没有比“鸡内金”更金贵的补品了！ 鸡内金，鸡身体内的“黄金”单看这个名字，就知道古人对它有多重视，把它比作鸡身体内的“黄金”。它确实也不辜负这个美名。 鸡内金是鸡肫内的硬化角质层，也叫鸡胗，是鸡的胃。大家自己在家杀鸡的时候，把它剥下来晒干，碾碎后就可以留着用了。你也可以到药店去买。价格也非常便宜，一般在药店买的鸡内金，是晒干后碾碎的粉末。 光是鸡肉，补脾胃的效果就不错。鸡肫是鸡的胃，它补脾胃的效果更是好上加好。 鸡有两个胃：一个是前胃，一个是砂囊。砂囊就是鸡肫。鸡没有牙齿，所以要吃石头和砂子，吃下去存放在鸡肫里面，所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊，通过鸡内金和砂石的摩擦，就把整个儿的食物给磨得很细了。 鸡内金能消化硬的食物，所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。 鸡内金调理一切胆的问题，不过它还有更大的用处，就是化结石。 鸡内金连石头都能磨，所以它化结石的功效很强。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人，常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症，更少不了鸡内金这味药。 一般的人平时也可以经常吃一点儿鸡内金，有很好的保健作用，可以健脾、养胃、调肝，还能预防结石。 鸡内金没法碾得很碎，它很硬，不能直接生吃，而且鸡内金不会溶解在水里，它会沉底。要让鸡内金变得好吃，将它做成小饼是个非常好的办法，做好的小饼焦香酥脆，口感特别好，我家小朋友特别喜欢呢。经常给孩子做点鸡内金饼，既能解馋，又能调理身体，一举两得的好法子！
春节期间买了20多只鸡，一下就攒下了一堆鸡内金，洗干净后放在厨房的窗台上风干了，颜色好漂亮呀，吃一年都够了。 平时大家一只一只的买，可以一个个风干收起来再一起做
讲鸡内金放在破壁机里，用磨粉键将它们全部打成细腻的粉末状，越细腻越好，可以多打一会儿
将所有干性材料混合
分次加入清水，一边加水，一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状
面粉混合成团，没有干粉颗粒就好，不要久揉，以免起筋。面团和好以后盖上保鲜膜静置10分钟左右，让面粉和水充分融合
将醒好的面团平均分成五份，每一份都擀成大约直径为15cm的薄饼，擀的越薄，熟的越快，口感也更焦脆，记得底部撒上干粉防粘哦
用刀将面片切成小块
锅里放少许油，将小棉片摆入锅中，小火烙至微微鼓起以后将饼翻个面，两面都煎至微微发黄，烙好的小饼微微膨大，表面变得圆润
家里有烤箱或者炸锅的，也可以用上，一滴油都不用放，特别酥脆，这款好吃的小饼，做法超级简单，隔三差五做上一盘，没事的时候当作磨牙小零食，健康又营养
告诉大家一个偷懒的方法，饼擀成大张后可以直接一整张放锅里烙，熟后用剪刀剪小块，或者直接一大张啃更省事
烙的时候也可以不放油，直接干烙，口感都是一样酥脆，不过放点油的话饼的表面更油润，看起来更漂亮，当然我是为了拍照哈，自己吃的话完全可以不用放油，吃起来更干净更健康，也可以用烤箱烤哦
