小麦胚芽餐包，一款简单的餐包，是我最心仪的面包之一，没有什么惊艳的外表和味道，却永远不会厌倦，生活，就应该是这样吧……
将除黄油以外的材料混合在一起，搅拌均匀后，冰箱冷藏30分钟
取出面团揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜
加入黄油，揉至扩展阶段
放在温暖处进行发酵，待面团长大2倍后，发酵结束
将面团排气并分割成15个大小均匀的小面团，滚圆后松弛15分钟
松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自左右各1/3处向内折
将面团擀长，底边压薄，自上而下卷成卷，排入模具内
放入蒸烤箱中，选择发酵功能，进行最后的发酵
最后发酵结束后，在面团表面刷蛋液
放入预热至180度的烤箱下层，纯烤功能定时25分钟
出炉后立即脱模
小麦胚芽含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高
制作模具为28×28方盘
可按个人喜好做成圆形、橄榄形等不同形状，上色后要加盖锡纸
