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小炒牛肉的做法

小炒牛肉

by 孔老师教做菜

今天分享给你一道美味的牛肉小炒。新鲜优质的牛肉、辣劲十足的辣椒、在翻炒之间,撞出浓郁醇厚的香辣味儿,香溢满口,别有一番风味!喜欢牛肉的你一定要试试哦

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小炒牛肉营养建议

小炒牛肉的食材2人份

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小炒牛肉的做法

1 小炒牛肉菜谱图解

杭椒切小段。

2 小炒牛肉菜谱图解

将牛肉切薄片

3 小炒牛肉菜谱图解

加入1勺生抽、1勺料酒

4 小炒牛肉菜谱图解

再加入1勺淀粉,搅拌均匀后静置15分钟

5 小炒牛肉菜谱图解

锅中适量底油烧热、放入姜蒜、花椒、干辣椒炒香

6 小炒牛肉菜谱图解

倒入腌好的牛肉,加入料酒炒至牛肉断生

7 小炒牛肉菜谱图解

再调入1勺生抽、蚝油,白糖

8 小炒牛肉菜谱图解

大火翻炒均匀。

9 小炒牛肉菜谱图解

加入切好的辣椒圈

10 小炒牛肉菜谱图解

翻炒至辣椒断生

11 小炒牛肉菜谱图解

最后放入香菜段,翻炒几下就可以

12 小炒牛肉菜谱图解

最后装入盘中即可

成品图

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