小炒牛肉
牛肉切片，加胡椒粉，盐，鸡精，白糖，抓匀，加蚝油，水淀粉抓匀
青红椒切圈，小米辣切圈，锅中到油，七成油温下牛肉，断生捞出
留底油，放姜蒜片炒香，加蚝油，番茄酱，小米辣，青红椒，牛肉，翻炒均匀
加入小葱段，炒匀，放味极鲜，香油，花椒油，翻炒均匀，出锅装盘
