今天给大家分享一款小麻花,咸香酥脆,停不下口呦
中筋面粉加入盐
加糖混合均匀
酵母放入水里搅拌均匀,倒入面粉里
再加入全蛋液
倒入玉米油搅拌均匀
加入熟黑芝麻
揉成面团
用保鲜膜包裹室温醒20分钟
将醒好的面团取出来
再次揉光滑
再包进保鲜膜里室温再醒10分钟
最后将醒好的面团取出来
擀成厚0.5厘米的面饼
擀好的面团两面刷油
切成宽1厘米的长条
搓成长条
两端反方向搓上劲,然后对折,搓出麻花劲
重复前面的方法再搓上麻花劲
搓好的麻花放入烤盘,表面刷油
送入烤箱140度上下火烘烤40分钟
出炉