香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;这三种细胞的活性增强，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，我们经常吃香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升。
将洗干净的香菇去蒂
把香菇放到烤网上，黄油切丁，放在香菇上，倒入一点酱油淋在香菇上
然后放入烤箱里140°五分钟
把蒜切碎
西红柿，洋葱，香菜，红辣椒洗干净，切碎
把西红柿，洋葱，辣椒，香菜碎放入碗中，并加入色拉油，盐，黑胡椒，蒜末，搅拌均匀
锅里不用放油，把培根煎熟，并切一片一片的
然后烤箱中取出香菇装入盘中，把刚才搅拌好的料放在香菇上，在放入煎好的培根就可以了
