鲜贝冬瓜汤
贝丁倒入白酒,淀粉,盐腌制,用勺子挖出冬瓜肉
水开倒入冬瓜球焯水,焯水后冲凉去除味道
锅中倒少许油,葱姜爆香后加入冬瓜球炒制,炒好倒入另一个锅,加半锅水,炖熟冬瓜
待冬瓜炖至半透明,将腌制好的鲜贝入锅,一分钟后加胡椒粉提味,出锅,放香菜