材料:五花肉,豆角,生抽,蒜头,糖,盐
五花肉切薄薄片
五花肉切薄薄片,放锅里灼过,捞起
豆角洗净切段,蒜头拍碎
灼过水的五花肉 放锅里小火煎,可适当当点点油煎更容易诱导五花肉出油
煎至2面微黄,放入拍碎的蒜头翻炒下
放入豆角翻炒
翻炒至豆角变色 放适量水,放点盐或生抽,糖 翻匀盖上锅盖一起煮
煮至快收汁时开大火翻炒至豆角起皱即可