值得试一试的一碗面,不知道你们试过会不会也喜欢上这种味道。
豌豆泡一晚上
煮30分钟至熟
热锅倒油,放入姜片、蒜炒香
放入豆瓣酱
放入肉末炒匀
放入豌豆、生抽、白糖炒匀
加入适量清水、鸡精略煮,关火
另取锅注入热水,把面煮熟
放入清水过凉
捞出沥干水分,放入碗中,淋上煮好的浇头