超级喜欢豆制品, 凉调豆皮儿让你食欲大开。这款凉调豆皮,好吃不腻! get√到这款凉调汁,你整个夏天的凉菜凉面都有了着落~
豆皮切1CM宽条。 如果需要焯水的,可以先煮一下,捞出过冷水
菜心切两半
锅中放少许盐,滴几滴油水开后。放入菜心煮一分钟
捞出过冷水
将生姜,蒜末,辣椒粉,香葱碎,白芝麻放在碗中
30ml油放锅中烧热,倒入调料碗中,搅拌均匀
➕ 一勺蚝油
➕1勺香醋
➕一勺生抽
➕大半勺白糖。搅拌均匀
将搅拌均匀的料汁,倒入豆皮和菜心。翻拌均匀
太好吃了!