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网红脏脏包的做法

网红脏脏包

by 巧厨烘焙日记

参考份量6个 烘烤时间：20分钟

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网红脏脏包营养建议

网红脏脏包的食材2人份

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网红脏脏包的做法

1 网红脏脏包菜谱图解

除黄油外所有原料混合打成面团初步扩展阶段

2 网红脏脏包菜谱图解

将黄油加入混合打成面团完全扩展阶段，拉出手套膜

3 网红脏脏包菜谱图解

放在硅胶垫上松弛30分钟

4 网红脏脏包菜谱图解

制作巧克力淋酱，淡奶油加热加入巧克力中搅拌到巧克力融化

5 网红脏脏包菜谱图解

将松弛好的面团擀开

6 网红脏脏包菜谱图解

放入片状油

7 网红脏脏包菜谱图解

包好，不漏油

8 网红脏脏包菜谱图解

用擀面杖擀开成长方形

9 网红脏脏包菜谱图解

对折3次，冷藏片刻，擀开对折3次，即3*3*3开酥（重复3次即可）

10 网红脏脏包菜谱图解

将最后擀开的面皮，切去4边，切宽度一样的长条

11 网红脏脏包菜谱图解

取一条酥皮包上一条巧克力耐烤条

12 网红脏脏包菜谱图解

滚一圈在放一条重复3次

13 网红脏脏包菜谱图解

将脏脏包酥皮朝上放入烤盘中

14 网红脏脏包菜谱图解

38度醒发1小时，190度上下火烘烤20分钟

15 网红脏脏包菜谱图解

淋上巧克力酱

16 网红脏脏包菜谱图解

撒上可可粉即可食用

成品图

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