这是一款家常菜，但是很有营养，适合搭配任何主食，是一款很下饭的营养菜，老少皆宜。
准备土豆2个，去皮洗净。麻椒一个清洗干净
土豆切成片过水取出、麻椒掰成小块、葱姜蒜切碎备用
起锅烧油先将姜葱炒香
放入土豆片翻炒
加入调料，五香粉、酱油
添加少许水，让土豆片加快速度熟
汤汁快收时加入麻椒翻炒至汤汁收干
加入蒜片、耗油翻炒均匀出锅
鲜香可口、营养下饭的土豆片炒麻椒完成
土豆片不要炒得太软但还要熟。麻椒熟的快所以要后放
