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童趣巧克力蛋糕的做法

童趣巧克力蛋糕

by 希葩提娅

一个4寸的小蛋糕,给心里住着好多好多漂亮房子的小囡~

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童趣巧克力蛋糕营养建议

童趣巧克力蛋糕的食材2人份

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童趣巧克力蛋糕的做法

1 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

黑巧隔热水融化

2 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

倒入牛奶,搅拌均匀

3 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

倒入6g糖粉,搅拌均匀

4 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

倒入植物油

5 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

拌匀后筛入低粉和可可粉

6 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

拌匀后加入蛋黄

7 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

拌匀

8 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

蛋白中滴入少许柠檬汁,分三次加入25g糖粉,打至中干性发泡

9 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

取一部分蛋白放入巧克力面糊里

10 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

拌匀后再倒入蛋白中

11 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

轻轻地翻拌均匀

12 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

倒入4寸圆模中,剩余的倒入纸杯中,轻震几下,烤箱150度,30min

13 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

烤好取出,倒扣晾凉后脱模

14 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

将蛋糕等分切成3片

15 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

淡奶油加入15g糖粉打发

16 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

一层蛋糕夹一层奶油,最后,四周涂满奶油

17 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

取部分奶油,加入色素,调成不同的颜色

18 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

用工具(我用的扁形搅拌棒)将颜色涂抹于周围

19 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

四周涂好后,顶面用蓝色涂抹

20 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

最后在顶面用不同的颜色画出房子形状

21 童趣巧克力蛋糕菜谱图解

再用银珠装饰

成品图

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